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La ventresca de bonito de Conservas de Cambados es la parte más valorada y cotizada del bonito, situada en la zona baja, cercana al cuello. Esta conserva gallega gourmet se elabora manualmente y de modo artesanal, separando la ventresca del bonito, un proceso laborioso que ofrece un resultado único. Se presenta bañada en aceite de oliva, lo cual le aporta un sabor más intenso.
Con una textura suave y laminada, esta ventresca es perfecta para ensaladas gourmet, tostas con pimientos asados o simplemente acompañada de un buen pan artesano. Además de su exquisito sabor, es una fuente natural de proteínas y ácidos grasos saludables. Un manjar que deleitará a los paladares más exigentes.
Un lujo del mar que no puede faltar en tu despensa.
