Blue 61
Desde: 17,50 €
Lo que hace especial al Blu ’61 es su proceso de maduración de al menos 3 meses, durante el cual se sumerge en vino tinto Raboso Passito IGT y se cubre con arándanos rojos. Esta técnica le confiere un carácter inigualable y una corteza visualmente impresionante, que combina los tonos púrpuras del vino con el rojo vibrante de los frutos.
Intensidad de queso:
Tipo de leche: Leche pasteurizada
Tipo de pasta: Blanda
Origen de la leche: Vaca
Datos de interes:
De pasta blanda y húmeda, su consistencia es cremosa y fundente en boca, con vetas de moho azul bien distribuidas.
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