Queso Brie de Meaux

Descubra el auténtico Brie de Meaux, un queso legendario con Denominación de Origen Protegida (AOP) que se ha ganado el apodo de «El rey de los quesos». Originario de la región francesa de Brie, al este de París, este queso de pasta blanda se elabora tradicionalmente con leche cruda de vaca y se madura cuidadosamente durante al menos cuatro a siete semanas.

El Brie de Meaux AOP deleita con una textura untuosa, suave y cremosa que se vuelve más fluida a medida que madura. Su corteza blanca y aterciopelada, comestible y con un sutil aroma a moho y champiñón fresco, es característica de su elaboración. En boca, ofrece un sabor delicado y mantecoso, con encantadores toques afrutados y notas sutiles de nuez.